Cascadas de Agua Azul

Sixième jour de voyage, nous sommes toujours dans la région du Chiapas et nous nous rendons maintenant vers Palenque. Sur le chemin, nous nous arrêtons à Tumbalá pour profiter des cascades de Agua Azul. Mais avant tout, il est midi ! Nous mangerons au bord des cascades un excellent poisson grillé. C’est un poisson d’eau douce de la région mais je n’en sais pas plus. En tout cas c’était super bon.
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Je vous laisse maintenant découvrir ces superbes cascades.

Normalement, comme son nom l’indique, les eaux sont bleu azure ici. Ce n’était pas vraiment notre cas, sans doute à cause des fortes pluies de la saison.
Cela ne nous a pas empêché de nous baigner. Non pas en bas sur la plage, mais bien au sommet des chutes. C’est marrant de nager à contre courant dans cette eau relativement chaude. Le seul piège est l’opacité de l’eau qui cache des rochers qui, même s’ils ne sont pas coupant, font mal au gros orteil :/ .

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Ah ah, touriste Américain ou Canadien ? Le camouflage est parfait.
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Chamula

Non pas chamallow ! Chamula !
Nous revenons maintenant vers San Cristobal mais ce n’est pas sans visiter le village de Chamula, tout proche, et surtout son église.
L’église Saint Jean, euh non pardon, San Juan est bien une église Catholique construite après l’arrivé des Espagnols. Mais pourtant l’intérieur nous réserve bien des surprises. En effet, si les Mayas ont acceptés le dieu des Espagnols, ils ont cependant affirmés leur souhait de le vénérer à leur façon. Nous ne verrons donc pas de confessionnal, de prie-dieu, de lutrin ou de maître-autel dans cette église. Il n’y a pas une seule assise d’ailleurs. Non, ici chacun viens prier pour demander quelque chose (réussite, rétablissement, …) à un Saint spécifique. Ils ont donc tous un autel dédié devant lequel les Mayas viennent allumer des cierges, plein en fait. Oui pas grand chose bien différent finalement … Ah oui si, et ils égorgent le poulet aussi. Oui, là, au milieu de l’église.
On ne peut malheureusement pas prendre de photo à l’intérieur de l’église. Et même à l’extérieur il faut faire très attention. Il ne faut pas prendre en photo un Maya en costume traditionnel (un religieux, un policier ou le chef du village par exemple) c’est interdit. Et comme ici ils font leur propre loi, vous ne retrouverez pas votre appareil si vous êtes pris.

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Tzotzils

Non pas saucisse ! Tzotzils !
Tzotzils est un petit village Maya perdu dans les montagnes du Chiapas. C’est surtout une tribu Maya parlant le Tzotzil.
On y est invité pour manger chez l’habitant. Bon, chez l’habitant qui a construit un restaurant pour touriste hein, on ne se prend pas pour Antoine de Maximy ;). Cependant, tout est préparé dans la cuisine traditionnelle Maya. Nous mangerons ce jour là des aubergines farcis aux légumes et au fromage. C’était super bon et personne n’a été malade je crois ;).

A gauche la sale à manger, à droite la cuisine
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La maitresse de maison prépare des Tortillas pour le repas.
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Cuisine toute équipée
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Oh génial, il y a une salle d’arcade dans le village !
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Et en plus ils ont les toutes dernières machines venues du Japon. La classe ! :p
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Voila, ça faisait un sacré bout de temps que je n’avais rien posté faute de temps. Généralement Décembre et Janvier sont très chargés. Mais j’ai maintenant du temps libre pour continuer à vous raconter mon aventure au Mexique. Je vais donc vous partager un maximum de Vidéo et ainsi pouvoir rapidement refermer le chapitre d’Amérique centrale. En effet il me tarde de remonter un peu et de vous partager des vidéos des États-Unis. A très bientôt !

San Cristóbal de Las Casas

Après cette balade en bateau nous reprenons le car pour se rendre à San Cristóbal de Las Casas, titrée « plus magique des villes magiques du Mexique » par le secrétaire du tourisme. Si ça c’est pas magnifique.

Malgré ses 190.000 habitants on se croirait dans un petit village typique. Les rues sont colorées et les habitions ne dépassent pas un étage. A l’image du Burger King du centre:
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Canyon du Sumidero

Ah enfin !! J’ai enfin pris le temps de monter une vidéo que je voulais vous partager pour cet article.
Après un mois de silence radio je reprend donc le fil de mon voyage au Mexique.

Après avoir visité la boulangerie nous retournons déjà à l’aéroport international de Mexico.
Mais ce n’est pas pour rentrer sur Paris :D. Il s’agit de se rendre à Tuxla dans la région du Chiapas.

Carte Tuxla

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Après l’avion nous prenons le bus avant de prendre un minivan pour rejoindre un bateau.
Et nous voila dans le Canyon du Sumidero, sur le fleuve Grijalva, à bord d’une barge de 2×400 chevaux.
Jusqu’à 400m de roche se dressent au dessus de nos têtes.

Boulangerie Pastelería Ideal

Dimanche matin nous faisons un tour à la boulangerie. Non pas pour prendre les croissants mais pour découvrir ce qui se fait en terme de gâteau de fête. Ici les mariages sont généralement célébrés en présence de plus de 200 convives. Donc forcement, quand on parle de pièce monté on parle de véritable mastodonte. Mais il n’y a pas que pour les mariages que l’on prend un gâteau, cela peut bien sûr être pour un anniversaire et plus particulièrement les 15 ans d’une jeune fille qui sont fêté en grande pompe ici. Sans oublié baptême et compagnie.
Vous pouvez donc vous rendre dans ce genre de boulangerie où sont exposés les créations que vous pouvez commander. Les gâteaux sont généralement vendus au poids.
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Place Garibaldi

Sans doute la place la plus cliché de tout le Méxique. Et pour cause, c’est ici que se regroupe les Mariachis, les groupes de musique traditionnel.
Il y a donc plein de musicien en costume sur cette place. Ils attendent tout simplement un contrat. Vous pouvez ainsi les solliciter pour un petit concert sur place (150 pesos la musique environ) ou leur demander de venir à votre mariage ou autre fête.

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Mexiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiico

Après le musée c’est partie pour une petite ballade dans la capitale.

Le premier colon … ou Colomb, ça marche aussi.
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Le palais des Beaux Arts
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Hemiciclo a Benito Juárez
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Benito Juárez fût président du Mexique en 1858 année ou éclata la Guerre des Réforme. Afin de sortir de cette crise révolutionnaire, il proposera un an plus tard les Lois de Réforme. Cela marquera, entre autre, la séparation de l’église et de l’état.

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Musée national d’anthropologie

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Commandé en 1954 en vu des Jeux Olympiques de 1968, le Musée national d’anthropologie ouvrira ses portes le 17 septembre 1964. C’est encore une œuvre de l’architecte Pedro Ramírez Vázquez. Il a voulu rappeler les cités Maya ou Aztèque tout en donnant un coté aériens aux galeries. Ainsi il n’y a pas de sens de visite, on peut se rendre dans tel ou tel galerie depuis l’esplanade centrale. Cette grande place rappel celles de Teotihuacan par exemple. De même que le système de récupération des eaux, des pierres percées sont réparties dans le dallage.

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Basilique Notre-Dame-De-Guadalupe

Samedi nous nous rendons au cœur de la ville de Mexico. Première visite incontournable, Notre-Dame-De-Guadalupe.
La basilique fut construite de 1531 à 1709 en l’honneur de la vierge de Guadalupe, l’apparition de la vierge Marie aux indigènes Méxicains.
Mais l’édifice menace de s’effondrer. En effet, tout Mexico est construit sur un ancien lac. Le sol est très meuble et plusieurs construction en témoignent.

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