Ce matin nous avons pris le train pour quitter Osaka, et nous voici de retour à Kyoto après 5 ans. Ah putain qu’est ce que ça fait du bien  ! Kyoto est magnifique. C’est beau à en pleurer dans le moindre coin de rue. Ça change de la mégalopole d’Osaka. On a posé les bagages dans des lockers avant d’aller se faire un premier temple avant le check-in. Le temple Bouddhiste To-Ji.

Il va falloir être patient pour les belles photos. Tout est dans le bridge. Normalement il y a de quoi faire. Mais je ne pourrais pas vous partager l’intérieur avec ses fabuleuses statues de Bouddha ou de guerrier Nio magnifiques. Il faudra venir voir ça de vos propres yeux.

Mais en attendant les vrais photos, je vous offre un avant goût de la pagode pris au smartphone.

Ce soir on a loué une petite maison moderne mais dans le style traditionnel. Le quartier est minion comme tout. Nous voici enfin au Japon.

Demain on attaque avec les plus beaux temples, et après on verra.

Le temps est comparable à l’été en France. Il n’y plus d’humidité. Le soleil tape très fort, mais une fois à l’ombre c’est supportable.

Hop on retourne à Nara. On avait adoré il y a 5 ans alors on y retourne. Bon bah vous connaissez du coup. Beaux temples, Bouddha géant et daims en liberté. Pareil, je vous tease un peu avec les photos au tel mais normalement c’est la vidéo qui va être sympa.

Ce matin, avant de partir pour Nara, on décide de vite aller voir le château qu’on n’a pas pu faire en arrivant à cause des galères de réservation. On n’est pas rentré dedans. On n’avait pas beaucoup de temps non plus et j’imagine que dedans il n’y a pas beaucoup de différence avec le château d’Himeji. Par contre de dehors, il est plus petit mais plus richement décoré. A voir donc.

Je n’ai pas pris beaucoup de photo au téléphone, j’avais le bridge.

Après l’aquarium, il était déjà tard et c’est donc tout naturellement que nous nous sommes dirigés vers le centre commercial pour manger. Sur l’entrée de ce centre, juste en face de l’aquarium, une pub pour des Okonomyaki nous aguiche. C’est la spécialité ici à Osaka, avec les Takoyakis. « C’est pas plutôt à Hiroshima  ?  » me direz-vous. Non, à Hiroshima ce sont des Okonomyakis avec des pattes Japonaises. Une fois devant le restaurant, un panneau affiche fièrement que le plat a reçu sur trois années consécutives le prix du meilleur Okonomyaki du Japon. La carte est simple, il y a le numéro 1, le numéro 2 et le 3. On en prend donc un de chaque. Ils sont préparés par la serveuse sur notre table. L’attente avec ces bijoux qui cuisent sous nos yeux parait interminable. Ça fait trop envie ^^. Une fois cuit, itadakimsu  !!

Et là, il n’y a pas photo. Ce n’étais pas un mensonge  !  C’est une tuerie monumentale  !  Le meilleur que je n’ai jamais mangé. Et on est tous d’accord avec l’ordre. Le numéro 1 est bien le meilleur. Avec plein de fruit de mer dedans. Tout ce qui passait à porté d’epuisette. 

Si vous passez par Osaka, allez ici   !!!  Au 3F du centre commercial du port.

Direction Kobé

Après ce regal et un petit tour des boutiques, nous reprenons le train pour Kobé. Aucune visite de prévu, juste un repas si vous voyez ce que je veux dire.

Une fois sur place, on a un peu de temps. La nuit commence à tomber. À la sortie du métro, un plan nous indique que la mairie se trouve à proximité. J’ai envie de voir si c’est comme à Tokyo. Bingo, on peut gratuitement monter au dernier étages de la mairie et ce même le soir.

Allez c’est bon, on a visité Kobé. Maintenant direction le resto. On a pas faim mais tant mieux, car on sait qu’on ne va pouvoir se permettre un festin.

On se rend sur les mieux notés de Tripadvisor. « Désolé, complet pour ce soir ». Les 3 bien-sûr. Bon on s’y attendait un peu. Tant pis on se rabat sur un restaurant à côté. Il a l’air bien mais sans plus. Donc allons-y pour goûter le boeuf de Kobé à Kobé.

D’abords on nois présente les morceaux. Par pitié pour nos portes feuilles, on a pris 2 fois 120 grammes qu’on se partagera.

Par contre sur le Sake, on se fait plaisirs aussi. Cela nous semblait indispensable de prendre le meilleur avec le meilleur. Donc c’est partie pour un Sake de Kobé à 4500¥ la bouteille. Pas de regrets, il est super bon  ! 

Le cuisto va maintenant nous préparer la viande avec attention sous nos yeux.

Puis il va nous tendre les morceaux et nous expliquer un par un comment les manger. D’abord seul pour gouter. Ensuite avec du Wasabi et de l’ail, etc…

Sans surprise, c’est super extra bon. Tendre à souhait et très goûtu.

Seul regrets, il n’a pas montré le certificat de la viande. Je pense que ce n’était pas LE boeuf de Kobé. Seules quelques têtes de bétails obtiennent ce certificat par an. Pour l’obtenir il ne suffit pas de remplir des conditions géographiques ou autre, toutes les pièces sont minutieusement inspectées. Un même éleveur peut avoir des boeufs certifiés et d’autres non. Tout comme il peut perdre toutes appellations d’une année sur l’autre. Mais sa production reste du boeuf de Kobé de part sa préparation. Mais ce n’est pas le top du top de la crème du meilleur over tout. Mais pas sûr que nos papilles auraient fait la différence de toute façon. Et même sans ça, le steak de 120g était à environ 100€ pièce  quand même! 

Bref on s’est fait plaisirs à Kobé, puis on a repris le train pour Osaka. C’était juste un allez-retour culinaire.

(Et là à cause de l’article, j’ai grave la dalle  ! On est dans le train pour Nara. Vivement qu’on arrive pour aller manger. Je vous raconterais plus tard ce qu’on a fait hier.)

Hier matin nous avons visité l’aquarium d’Osaka. Je n’ai pas grand chose à dire. C’était franchement bien et grand. Il y a beaucoup d’espèce dont, comme à Okinawa, les fameux requins baleines. Mais ici, on tourne autour du bassin principal en serpentin sur plusieurs étages. Ça change un peu. 

Et je pense qu’il y a plus d’animaux, dont des originaux que je n’avais jamais vu. Notamment chez les méduses. Allez, je vous partage les quelques photos prises au téléphone en espérant ne pas avoir raté mes photos au bridge (pas évident de photographier en mouvement avec peu de luminosité).

Je n’ai pas zoomé sur ce crabe, il est plus grand que moi.

J’ai toujours cru que ces méduses lumineuses étaient énormes. Mais en fait elles font entre 3 et 4 cm  : p

Voilà, c’est juste un teaser. Si je n’ai pas merdé, j’ai pris de quoi faire une belle vidéo. Donc je vous partage juste quelques photos prises au téléphone pour vous faire patienter. Oui, on est revenu à Himeji pour voir le château enfin rénové. Et oui, ça déchire ça race.

PS : Il fait toujours aussi chaud. Mais moins humide. On souffre en silence maintenant.

Nous sommes à Osaka ce soir. Mais encore une fois on a eu une grosse merde. Un gros problème de location avec Booking.com. Ça nous a flingué l’après midi. En gros le proprio a changé la location sans nous prévenir. Je peux vous dire que la centrale de réservation a pu entendre mon anglais énervé. Je suis extremement déçu. Cette histoire n’est pas fini, ils vont m’entendre si tôt que je serais rentré en France. Et c’est la dernière fois que j’utilise booking.com (pas vraiment de leur faute direct, mais ils sont responsables des locations qu’ils proposent). Privilégiez hotel.com, c’est bien mieux.

Pas grave, on s’est vengé sur les Tako Yaki d’Osaka et la bière.

Et voilà, on a rendu Titine ce matin. Elle va nous manquer. Non pas par ses performances (la boite auto Toyota c’est bien de la merde  : p). Mais parce que c’était quand même bien pratique pour les bagages.

C’est le moment de faire un petit bilan de cette première semaine qui est passé super vite.

Premier constat, il fait chaud  !  Mais vraiment beaucoup beaucoup beaucoup trop chaud  ! Jamais en dessous de 35° (sauf au Mt Aso), et souvent dans les 40° avec un taux d’humidité supérieur à 80 %. A peine on était dehors *pouf* on était gaugé de sueur. C’est extrêmement désagréable, et je pense que c’est ce qui a le plus gâché cette première partie. Oui, car, même si c’est super hein, celà va de soi, je n’ai pas encore retrouvé l’émerveillement d’il y a 5 ans. Si, j’ai bien aimé Beppu, mais sans plus. Il faut dire qu’on a eu pas mal d’échecs aussi. La plage qu’on avait repéré à l’avance, vers Akone, était moche et l’eau, trouble, était pleine de méduse. Du coup après s’être fait piqué on est resortie tout de suite. Le volcan de Kagoshima était dans la brume. Le château d’Osaka était en ruine. Le Mt Aso était inaccessible. La plage de Beppu était pleine de déchet  !  D’ailleurs j’ai trouvé que d’une manière générale c’est bien plus sale que dans mes souvenirs. On sort d’une location vers Beppu qu’on avait payé très cher pour son Onsen privé. Résultat, l’eau était froide … On n’y a pas mis les pieds.

Nan franchement, on a eu beaucoup de déception sur cette première semaine. 

À l’inverse, on a eu la bonne surprise de ne pas avoir de bouchon sur les routes. Du coup, on mettait moins de temps que prevu pour faire les trajets. C’est d’ailleurs toujourd agreable de conduire au Japon. Les gens ne klaxon pas. Et je n’ai pas de problème pour conduire à gauche. Par contre, les autoroutes et les parkings sont toujours aussi cher. Mais ça, on le savait.

Enfin bref, passons à la suite.

Ayant rendu la voiture, nous voici actuellement dans le Shinkansen de Fukuoka vers Himeji.

On a pris nos Ekibentos avant de prendre le train. Il y en a dans toutes les gares et uniquement les gares. Et les recettes proposées sont différentes dans chaque gare suivant les spécialités de la ville.

Il y a le nom de la gare sur la boîte. Hakata Station.

Bon par contre on a le temps de le bouffer ce plateau  ! On a encore eu un fail en prenant les tickets. La nana nous proposait un départ à midi 45. Il était déjà plus de 30, on ne voulait pas courir dans cette gare qu’on ne connaissait pas. Alors on lui a demandé s’il y en avait un après. Et elle nous propose donc naturellement 13h06. Donc nous ça nous va très bien lui dit-on. « Ok, vous arriverez à 17h30 » et elle part éditer les billets. *cerveau qui tourne : 17h30*. « Wait  ! « . Trop tard elle ne m’entend plus et revient avec les billets. Donc nous voilà dans un putain de Shinkansen qui va mettre 4 heures pour aller à Himeji parcequ’il s’arrête dans TOUTES les villes  : (. Voilà comment perdre deux heures et foutre en l’air le planning de ce soir. Enfin, tant pis, on va faire avec.

Hop, aujourd’hui nous partons pour Beppu, à l’est de Kyushu. Bon je ne vais pas tergiverser pendant des heures. Je ne les ais pas. Beppu profite des sources chaudes d’un volcan limitrophe. Oui, là ausi. En même temps Kyushu est très volcanique. 7 lieux d’où surgisse une source chaude, très chaude, sont visitables. Les 7 enfers de Beppu. Il faut parcourir la ville pour les visiter et l’entrée est payante. Nous avons pris un passe à 2000¥ pour les voir tous.

Pas le temps de niaiser, nous quittons Kumamoto pour rejoindre le fameux et fumeux Mont Aso. On manque terriblement de temps. Nous avons moins de 3h pour le voir. Celà ne devrait pas être un problème car nous comptons prendre le téléphérique. Arrivé sur place .. Surprise  !! 

Ici aussi les éléments se sont déchaînés l’an dernier. Une erruption mortelle avait subitement éclaté sans prévenir. J’avais vu que le niveau d’alerte avait été baissé en février de cette année. Mais je ne savais pas qu’il n’avait pas totalement été levé. Et surtout que le téléphérique avait été détruit. Il n’y a même plus les câbles. 

Impossible d’aller plus loin le secteur est interdit à pied aussi. Nous ne verrons la marmite fumante que de loin.

D’ailleurs, si ce lieu a été réouvert en debut d’année, la baisse de frequentation n’a pas incité les commerces à réouvrir. Nous sommes dans un petit village fantôme.

Du coup finalement, on a le temps pour arriver avant 18h à l’hôtel (oui je trouve ça tôt comme heure limite de check-in mais c’est bien ce qui était indiqué. D’ailleurs ici tout ferme très tôt).

Mais là encore la nature n’a pas fait de cadeau. Les fortes pluies, d’il y a bientôt deux semaines, ont provoquées des glissements de terrain un peu partout. Et oui, ces montagnes ont une couche de cendre et de terre très instable. Du coup beaucoups de routes etaient barrées. Au lieu de mettre 30min pour redescendre le volcan, on a mis plus d’une heure à devoir en faire le tour.

Mais une fois sur place, la vue vaut le coup  ; )